如果您还在为宝宝吃饭发愁,来试试这款夹心小馒头,蓬松暄软又好吃,新手也能学会零失败 !宝宝超级爱吃!
一、材料准备
主料:易小焙南方馒头自发粉200g、水100g
辅料:易小焙红豆沙160g
二、制作步骤
步骤1、易小焙南方馒头自发粉中加入100g水,搅拌成絮状;
步骤2、再揉成光滑的面团;
步骤3、静置松弛10min;
步骤4、搓成长条状,分成4个小面剂子;
步骤5、揉成光滑的面团;
步骤6、然后在揉成长条状;
步骤7、擀成长方形的面片;
步骤8、40g豆沙揉成长条状,放置擀开的面团上;
步骤9、接口处捏住;
步骤10、切成等大的小剂子;
步骤11、放入蒸锅中,冷水上锅,上汽后蒸6min关火,焖3min,然后迅速拿起锅盖;
步骤12、夹心小馒头做好啦!
步骤13、里面满满的豆沙馅料,豆沙馅也可以自己制作的哦!
步骤14、蓬松暄软又好吃!宝宝一口一个!
三、烹饪技巧
1.豆沙馅可以自己制作哦!
2.这款馒头自发粉里面有酵母,无需再放酵母,超级好用,口感筋道;