孩子总不爱吃饭，这道菜可以解决这个问题
一、材料准备
主料：活虾500g、胡萝卜一根
辅料：玉米半根、豌豆300g、姜一小块、蒜2瓣、水半碗、油一勺、盐2克、淀粉一勺、生抽半勺、料酒半勺、鸡精3g
二、制作步骤
步骤1、将虾头揪下来，抽出虾线，剥掉虾壳。
步骤2、处理好的虾放盐、生抽、淀粉各一勺，用手抓均匀。
步骤3、豌豆剥出豆仁（也可以直接买剥好的）。
步骤4、玉米掰成玉米粒。
步骤5、胡萝卜切成丁。
步骤6、蒜姜切碎。
步骤7、锅内倒入一大碗水。
步骤8、水里加点油（防止菜焯水时变色）。
步骤9、水开后将豌豆仁、玉米、胡萝卜丁倒入水中。
步骤10、焯水两分钟后捞出备用。
步骤11、起锅烧油，放入蒜姜末炒香。
步骤12、将虾倒入锅中。
步骤13、倒入焯水好的豌豆仁、玉米、胡萝卜丁。
步骤14、翻炒均匀后就可以出锅啦。
步骤15、装盘，成品图。
三、烹饪技巧
这道菜最适合小孩子吃了，蛋白质丰富，营养价值高。
颜色搭配上也是非常吸引人，小孩子不爱吃饭的可以试试这道菜！