黄瓜不管是生吃凉拌、炒食、榨汁、做馅都非常好吃。天凉了，就不生吃了，来个黄瓜炒鸡蛋吧。加点其它的蔬菜，炒巴炒巴就能上桌。普通、简单不过的家常菜，一起来看看吧：
一、材料准备
主料：黄瓜1根、火腿肠1根
辅料：鸡蛋1个、黑木耳（干）5个、生抽1小勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、木耳用温水浸泡2小时洗净倒入开水中烫熟备用
步骤3、黄瓜先斜着切成小段，再竖着切成菱形薄片
步骤4、火腿肠去皮切成薄片
步骤5、鸡蛋里加白胡椒粉和一小勺水搅散
步骤6、倒入热油中炒成大块的蛋碎盛出备用
步骤7、原锅倒入木耳和火腿肠炒匀
步骤8、倒入黄瓜片、六月鲜特级酱油快速炒匀关火
步骤9、最后倒入蛋碎拌均匀即可出锅
