阿胶糕

2023-10-16 16:51:05

材料准备:

主料:阿胶500g、核桃仁500g

辅料:大枣500g、黑芝麻500g、枸杞300g、冰糖250g、黄芪粉25g、西洋参粉25g、黄酒1L

制作步骤:

步骤1、准备好阿胶块

阿胶糕

步骤2、把阿胶敲碎,倒入砂锅中

阿胶糕

步骤3、加入黄酒浸泡48小时,让阿胶化开

阿胶糕

步骤4、化好的阿胶是这样的

阿胶糕

步骤5、这个是我准备的所有材料,黑芝麻和核桃仁要炒熟,或者直接买熟的

阿胶糕

步骤6、先把黄芪粉和西洋参粉化开

阿胶糕

步骤7、大火把阿胶烧开,放入冰糖化开

阿胶糕

步骤8、中小火慢慢熬阿胶,全程差不多四十分钟,要一直搅拌,防止糊锅,熬成这样挂铲呈倒三角状就可以了

阿胶糕

步骤9、放入核桃仁搅拌均匀

阿胶糕

步骤10、放入红枣搅拌均匀

阿胶糕

步骤11、放入枸杞搅拌均匀

阿胶糕

步骤12、黑芝麻分2-3次搅拌均匀

阿胶糕

步骤13、准备个盒子垫一张硅油纸,把阿胶倒进去

阿胶糕

步骤14、铺平以后压紧

阿胶糕

步骤15、等晾凉以后取出阿胶切薄片就可以了

阿胶糕

步骤16、一天吃个1-2片,补气养血,美容养颜

阿胶糕