冬天的时候，食用一点咖喱鸡肉，不但可以祛寒暖胃，而且还老少咸宜，最重要的是，食用咖喱鸡肉还能为身体补充丰富的营养。
一、材料准备
主料：土豆1个、胡萝卜半根
辅料：洋葱半只、鸡胸肉半块、咖喱块（微辣）一块、生抽2勺、蚝油1勺、食用盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉半勺、食用油15克、淀粉1勺、清水400毫升
二、制作步骤
步骤1、所有配料清洗干净
步骤2、全部切丁
步骤3、鸡肉丁放料酒、蚝油、胡椒粉腌制10分钟
步骤4、起锅烧油，把洋葱丁、红萝卜和土豆丁依次下锅
步骤5、加入生抽、蚝油、食用盐、鸡精
步骤6、鸡肉丁下锅，炒制5分熟
步骤7、加清水
步骤8、放一大块儿咖喱膏
步骤9、等汤汁浓稠就可以出锅啦
步骤10、美味下饭的咖喱鸡丁就做好了
