香酥金针菇

馋啊，就鼓捣吃。

材料准备：

主料：金针菇一包、鸡蛋2个

辅料：盐一勺、椒盐少许、玉米淀粉半碗、油适量

制作步骤：

步骤1、金针菇洗净，沥干水分，切去根部。

步骤2、分开

步骤3、鸡蛋打散，放入盐。

步骤4、放入蛋液

步骤5、滚上玉米淀粉

步骤6、油温六成热，炸！

步骤7、捞出

步骤8、油温烧到8成热，复炸！

步骤9、变色迅速捞出。

步骤10、撒上椒盐！完毕，开吃。