巴斯克芝士蛋糕

2023-06-19 04:41:01

一、材料准备

主料:奶油奶酪350g、鸡蛋3个

辅料:白砂糖60g、淡奶油150g、低筋面粉10克、蛋糕模具6寸

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

巴斯克芝士蛋糕

步骤2、融化芝士奶酪,料理机打成糊状,略细些

巴斯克芝士蛋糕

步骤3、放入砂糖,低筋面粉打蛋器搅拌均匀,鸡蛋蛋液分三次放入。

巴斯克芝士蛋糕

步骤4、6寸模具罩好油纸,提前准备。

巴斯克芝士蛋糕

步骤5、调好的糊糊倒入模具,放入烤箱,250℃20分钟,根据自己家烤箱情况设定,看着点表面鼓起着有颜色,可以取出。

巴斯克芝士蛋糕

步骤6、出炉的样子

巴斯克芝士蛋糕

步骤7、裱花装饰即可

巴斯克芝士蛋糕

步骤8、局部

巴斯克芝士蛋糕

步骤9、局部之美

巴斯克芝士蛋糕

步骤10、装饰蛋糕盒,更加有仪式感!

巴斯克芝士蛋糕

三、烹饪技巧

烤箱温度个时间根据自己家情况设定!