感谢大家对的关注和喜欢，最近很喜欢吃带鱼，连吃好几次了……除了洗的时候麻烦一些哈哈哈吃完了才想起来拍照，下次分享另一种做法
材料准备：
主料：带鱼随意、葱适量
辅料：姜适量、盐适量、白酒适量、花椒适量
制作步骤：
步骤1、带鱼洗净切成自己喜欢的大小，
步骤2、葱，姜，花椒，适量，放入锅中加入半碗水煮开放凉
步骤3、洗干净的带鱼，倒入放凉的葱姜花椒水，加入适量盐，到适量白酒，主要去腥入底味，淹十五分钟左右，之间翻拌
步骤4、淹好的带鱼，取出用厨房纸吸干水分，不然会噼里啪啦爆锅热锅凉油，放入筷子微微冒泡的时候就可以了慢慢下入带鱼，定型之后再翻面，火候中火就可以了炸熟出锅撒上椒盐就可以了……非常酥脆