汁香味浓的黄焖鸡，站在巷子口都已经闻到了香味！
一、材料准备
主料：走地鸡半个、土豆2个
辅料：红萝卜1根、鲜冬菇4至6个、彩椒半个、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、红烧汁2勺、生姜片3片、食用油3勺、清水适量、淀粉半勺、盐2克、蒜末2茶匙
二、制作步骤
步骤1、首先准备好材料。
步骤2、把红萝卜丶土豆削皮，切成三厘米左右的大块。
步骤3、鸡肉砍件。
步骤4、把砍件的鸡肉+2勺红烧汁、一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺淀粉，腌制15分钟左右。
步骤5、起锅放油，下姜片，把腌制好的鸡肉放进锅中小火煎两面金黄，盛起备用。
步骤6、再起锅放油加点蒜末，倒入红萝卜、土豆丶冬菇，小火煎两面金黄。
步骤7、倒入鸡肉块，加入清水，没过鸡肉和所有材料两厘米左右。
步骤8、大火煮开后撇去浮沫。
步骤9、煮到汁只剩三分之一时，加入彩椒，大火煮至收汁。
步骤10、汁香味浓的黄焖鸡就做好了！
