白玉翡翠

一、材料准备

主料：白菜、波菜

辅料：酱汁、番茄酱、酱油、糖、醋、麻油、芹菜末

二、制作步骤

步骤1、每一片白菜叶用滚水中汆烫熟，捞出放进冷水中。用同样方法汆烫熟菠菜。

步骤2、把竹卷帘打开，把白菜叶平铺上，中间位置放上波菜，像卷寿司的方法棬好备用。为翡翠卷。把所有的酱汁在碗中调匀备用。

步骤3、翡翠卷完成后切成小段，淋上酱汁即可食用。