超级下饭的肉沫酱焖豆腐连汤汁都被秒光，真的太好吃了，这样炖出来的豆腐口感好，汤汁鲜美，真的好吃到舔盘。
一、材料准备
主料：豆腐350克350克、瘦肉150克
辅料：青红辣椒11个、葱三段、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺、酱油1勺、蚝油1勺、料酒适量、盐三小勺、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、洗干净的辣椒、大蒜、切好备用。
步骤2、豆腐切三角备用
步骤3、豆腐煎外焦里嫩备用
步骤4、热油里放肉沫炒一下
步骤5、放入大蒜片炒香
步骤6、加入一点料酒去腥味
步骤7、加入一勺豆瓣酱
步骤8、肉沫里依次加入豆腐、开水、蚝油
步骤9、加入一勺酱油、适量的鸡精、盐
步骤10、加入青红椒、蒜
步骤11、加入小香葱，翻炒一下准备出锅
步骤12、出锅，超级下饭菜好了
步骤13、每炒这个菜饭都要多吃两碗
