拌麦面

材料准备：

主料：椒盐（黑胡椒）适量、面适量

辅料：花椰菜少许、火腿肠1根、胡萝卜1根、虾60克、盐2克、耗油半勺、料酒半勺、咸菜少许、娃娃菜1颗

制作步骤：

步骤1、鲜虾去虾线，剥壳

步骤2、虾切丁，放入耗油，料酒，胡椒粉，腌制

步骤3、将胡萝卜削皮切丁，娃娃菜切小条，火腿肠切丁备用

步骤4、油热，依次倒入胡萝卜丁，火腿肠丁，花椰菜，虾丁，娃娃菜，盐翻炒至变色，放水煮沸，加入面条

步骤5、碗内放入咸菜

步骤6、将面与料搅拌即可