一、材料准备
主料：胡萝卜1根、西兰花半个
辅料：芝麻香油适量、淀粉1调羹、盐少许、抄手皮40张、猪瘦肉250克、鸡蛋1个、莴苣叶子2片
二、制作步骤
步骤1、准备所有食材。西兰花和胡萝卜、瘦肉、切碎宰细。
步骤2、如图加入适量盐、生抽、芡粉，用筷子搅拌均匀。
步骤3、包好啦（￢㉨￢）
步骤4、包的时候需要点耐心，包了一个个小船儿！莴苣叶子洗净备用。
步骤5、清水煮沸，下入抄手煮5分钟左右。莴苣叶子煮2分钟即可。起锅前放一点盐和香油就可以啦！
步骤6、放大一点，食欲满满～
步骤7、，
步骤8、成品图。
三、烹饪技巧
1.挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
3.西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
4.均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~