黄瓜新吃法 清新美味 饺子爱好者的福利
材料准备：
主料：面粉200克、黄瓜2根
辅料：鸡蛋4个、食用油适量、葱适量、十三香少许、生抽一勺、鸡精一小勺、盐适量、胡萝卜半根、毛虾1把
制作步骤：
步骤1、准备两根黄瓜洗净
步骤2、黄瓜搽成细丝
步骤3、放一勺盐杀出水分
步骤4、拌一拌，放在旁边静置十分钟
步骤5、杀出水分后，挤干水份的黄瓜丝
步骤6、黄瓜水过滤干净
步骤7、用黄瓜水和面
步骤8、活成一个光滑的面团，偏硬一点，放在一边醒一会
步骤9、继续准备馅料，四个鸡蛋打散
步骤10、锅中放一点油，油热倒入鸡蛋液
步骤11、用筷子不停的搅拌
步骤12、搅拌成鸡蛋碎关火
步骤13、把鸡蛋碎晾凉
步骤14、切一点胡萝卜碎
步骤15、葱花切碎
步骤16、一把毛虾切碎
步骤17、所有切好的材料放在一起，加一点十三香
步骤18、1小勺鸡精
步骤19、1勺耗油
步骤20、1勺生抽
步骤21、一点点盐
步骤22、再加一点食用油，顺着一个方向搅拌，馅料就做好了
步骤23、这个时候面团也醒好了，放到案板上揉一揉
步骤24、搓成长条
步骤25、分成小块
步骤26、擀成皮
步骤27、往皮中放馅
步骤28、沿一个方向卷上
步骤29、两头分别捏上
步骤30、在把两边捏在一起一个馄饨就包好了
步骤31、全部包好
步骤32、锅中烧水
步骤33、水开下馄饨，用勺子搅一搅，以免粘锅
步骤34、馄饨都漂上来就好了
步骤35、煮好的馄饨，可以蘸着自己喜欢的料汁吃
步骤36、咬一口看看里面
