作为宝妈,总担心外面零食不健康,就开始了自制宝宝零食,蛋黄溶豆属于入门级别,宝宝很喜欢吃,一口一个,成就感满满
材料准备:
主料:蛋黄2个、柠檬汁几滴
辅料:奶粉10克
制作步骤:
步骤1、把鸡蛋蛋黄和蛋清进行分离,蛋黄放入盆中打发,打到发白,写字不易消失就可以了。
步骤2、在打好的蛋黄中加入奶粉,搅拌均匀,放入裱花袋中。
步骤3、裱花袋剪个小口,挤在油膜纸上。
步骤4、烤箱预热,采用低温烘培,上80度,下75度,放入烤箱烤20分钟左右,看到溶豆下方微微起来就可以了,中间不要打开烤箱,否则溶豆容易塌陷。
步骤5、溶豆做好了,入口即化宝宝很喜欢吃~