一、材料准备
主料:蛋黄2个、奶粉15克
辅料:细砂糖5克
二、制作步骤
步骤1、蛋清蛋黄分离,只留蛋黄,准备白砂糖和奶粉
步骤2、细砂糖加入蛋黄内,打蛋器5档,打到提起来能划出8字放入奶粉,像炒菜一样翻拌,避免消泡
步骤3、准备一个裱花袋,把蛋黄液装入裱花袋,剪小口,挤成一角硬币大小
步骤4、海氏K5空气烤箱预热105℃,烘烤20分寄了,烤肉,烘焙各项功能齐全,一台抵十台,美食一步到位
步骤5、出炉
步骤6、成品图
步骤7、成品图
步骤8、成品图
三、烹饪技巧
翻拌过程中注意不要消泡
宝宝吃换成配方奶粉即可