卤牛腩

一、材料准备

主料：食用油适量、生抽适量

辅料：料酒适量、豆瓣酱适量、红辣椒2个、花椒适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、卤料包1包、牛腩500克

二、制作步骤

步骤1、牛腩洗干净切块，加入几片生姜，倒入一勺料酒

步骤2、冷水上锅煮，水开后煮两分钟捞出

步骤3、砂锅开始煮卤料包，分别加入葱姜料酒，水开会煮出香味再倒入牛腩

步骤4、开始小火煮两个小时

步骤5、里面也可以放入其它食材一起煮