可可爱爱的鸡蛋布丁,又有几个人能拒绝的了呢!
一、材料准备
主料:芒果泥300、淡奶油1100克
辅料:牛奶100克、砂糖130克、吉利丁10克、淡奶油280克、砂糖28克
二、制作步骤
步骤1、芒果加入料理机中打成芒果泥
步骤2、芒果泥跟淡奶油1搅拌均匀
步骤3、吉利丁冷水泡软
步骤4、奶锅中加入牛奶,砂糖加热至冒泡关火,加入泡软的吉利丁搅拌均匀
步骤5、将牛奶跟芒果泥搅拌均匀
步骤6、过筛
步骤7、倒入模具中冰箱冷藏3小时
步骤8、淡奶油2加砂糖2打至7分发
步骤9、打好的淡奶油加入冷藏的布丁上
步骤10、最后加点芒果泥是不是就像个可爱的鸡蛋了,好吃的鸡蛋布丁就做好了