东北叫嘎达白炒粉，以前一直不敢炒，巨怕粉条粘锅，怕包菜没味道。这次还是看东哥的视频做的，下面分享给大家。 (菜谱来自B站，东东日常美食日记，经阿婆主同意才发到这的，希望更多人可以做出简单又好吃的美食)
一、材料准备
主料：包菜半个、粉条1小把
辅料：五花肉100克、青葱1根、姜4片、蒜4瓣、干辣椒3个、油适量、盐2g、老抽5g、生抽15g、白醋3滴
二、制作步骤
步骤1、包菜洗净，控干水分，把菜心去掉，大根最好扔掉，切粗点，不容易出水。
步骤2、干粉条提前泡好，粉条没有局限性，什么粉条都行，粗细也无所谓，但我感觉不能太细。起锅烧水，水开后烫一下粉条，不要煮太久。烫一下就好。
步骤3、烫好的粉条过一遍凉水，防止粘连。倒点老抽，色拉油拌一拌(我这个老抽给少了)，备用
步骤4、起锅烧油，倒入包菜，大火翻炒，大火！大火！不要恋勺，炒久了出水翻炒几下出锅，控水
步骤5、另起锅烧油，下入五花肉，炒熟加，葱、姜、干辣椒炒香加，生抽、耗油、一点白醋，翻炒均匀加粉条，加，盐、鸡精、一点白糖，翻炒均匀最后给点调好的芡粉，炒熟，加蒜末翻炒均匀，出锅完结撒花
