爆炒花蛤

炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤、大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油等。制作方法是将花蛤用盐水养半天，让它吐沙；葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。该菜味道超常，香味可口，咸鲜味十足。

材料准备：

主料：花蛤500g、葱2根

辅料：青椒1/2根、红椒1/2根、蒜2瓣、姜1小块、蚝油1勺、酱油1/2勺、料酒2勺、白糖1/3勺

制作步骤：

步骤1、花蛤盐水吐沙2小时以上，一小时换一次水

步骤2、切葱丝姜末，爆炒，过程中加入，酱油，盐，喜欢吃辣的还可以加入火锅底料

步骤3、品尝一下吧