妹妹放假回家，聊天时突然回忆起来了蜂蜜小面包，于是决定自己动手做起来
一、材料准备
主料：高筋面粉340g、低筋面粉70克
辅料：酵母6g、鸡蛋2个、盐5g、白砂糖70g、牛奶150g左右、黄油30g、紫薯（馅料）适量
二、制作步骤
步骤1、所有材料除黄油外揉光滑，出现粗膜后加入黄油继续揉
步骤2、出手套膜后揉成圆球发酵备用
步骤3、分成8个左右大小均匀的小剂子
步骤4、包裹上紫薯馅料柔圆后擀成鸭舌状
步骤5、从一头卷起来
步骤6、中间切开，会是这个形状
步骤7、紫薯夹心的切开是这样的
步骤8、底部粘上芝麻+细砂糖后，放进烤盘二次发酵。烤盘可以稍微高一点点，（烤盘底部刷玉米油）
步骤9、缝隙之间可以放一些黄油，烤好以后会很香，发酵好表面刷蛋黄液（蛋黄+蜂蜜+牛奶），后撒白芝麻
步骤10、海氏c40上下火180烤15-20分钟（看上色）
步骤11、我这个烤好没有立即拿出来，表面跟底部有点焦，原味的不太好吃了，但是紫薯的依然超级好吃
三、烹饪技巧
芝麻生的比较好看也比较香，熟的味道一般般