大枣富含钙和铁补气血,女生养颜佳品,制作方便材料搅一搅拌一拌,上锅蒸一蒸就能完成这道软糯Q弹,甜美可口的红枣糕,有空一定要试试。
材料准备:
主料:红枣200克、木薯淀粉150克
辅料:糯米粉50克、红糖40克、玉米油30ml、水300ml
制作步骤:
步骤1、准备好食材,红枣上锅蒸熟加清水放料理机打成枣泥
步骤2、个人用的是果汁机
步骤3、枣泥加入糯米粉、木薯淀粉、红糖
步骤4、搅拌至无颗粒,这个细节要注意以免影响口感
步骤5、枣糊中加入玉米油再次拌匀
步骤6、模具刷上一层油
步骤7、倒入枣糊上锅蒸25分钟即可,料多了来个心形的,忘了拍照
步骤8、出锅后如果表层有水就倒出
步骤9、冷却后再切成自己想要的形状,急于求成还没定型就动手就成了这般模样将就看看味道还是不错的
步骤10、用模具蒸的品相还可以,自己做的桂花酱做了点缀