材料准备：
主料：滇红食用玫瑰4市斤、纯净水3桶(4升1桶)
辅料：冰糖2000克、白糖500克
制作步骤：
步骤1、把玫瑰花去掉蒂摘成瓣。
步骤2、准备好3桶4L的纯净水，4市斤冰糖，一市斤白糖
步骤3、把冰糖放入纯净水中开中火加热化开。
步骤4、糖化开后加入玫瑰花瓣。
步骤5、煮到水开且花瓣水变成红色即可。
步骤6、倒入发醇桶中密封放置20天左右。
步骤7、每天开盖搅拌一次。
步骤8、经过时间萃取的玫瑰纯酿。
烹饪技巧：
食用玫瑰分为两种，一种是墨红玫瑰，一种是滇红玫瑰。选用玫瑰的时候一定要选用滇红玫瑰，墨红玫瑰偏涩偏苦，但价格便宜。而滇红玫瑰是做鲜花饼的原料，价格也自然贵一些。