粉红双色玛格丽特小饼干

2023-10-17 11:00:57

情人节快到了,想做的粉粉嫩嫩的颜色

材料准备:

主料:熟蛋黄1个、金龙鱼糕点用小麦粉45克

辅料:玉米淀粉45克、糖粉20克、黄油50克、红曲粉1克、盐一小撮

制作步骤:

步骤1、准备好材料

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤2、黄油软化至轻按凹陷

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤3、加入糖粉,加一丢丢细盐丰富口感

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤4、用电动打蛋器轻微打发至顺滑

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤5、筛入金龙鱼糕点用小麦粉,玉米淀粉

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤6、筛入一个熟蛋黄

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤7、翻拌一下

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤8、用手捏成团

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步骤9、分一半筛入红曲粉

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤10、揉好2种颜色

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步骤11、各取约4克

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤12、搓圆

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤13、一共做了21个

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤14、用大拇指按压

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤15、自然开裂

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤16、烤箱180度烤15分钟,剩余7-8分钟时盖上锡纸防止上色

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤17、粉粉嫩嫩

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤18、颜色很可爱

粉红双色玛格丽特小饼干

步骤19、酥酥的口感

粉红双色玛格丽特小饼干

烹饪技巧:

红曲粉根据颜色逐步添加