鸡蛋萝卜汤

一、材料准备

主料：白萝卜1/4根、西葫芦1/3个

辅料：鸡蛋1个、姜丝少许、白胡椒粉1小勺、小葱少许、油盐适量、枸杞少许

二、制作步骤

步骤1、白萝卜切丝，西葫芦切片。

步骤2、锅内放少许油，将鸡蛋煎到两面熟。

步骤3、放入萝卜丝翻炒几下后加入开水。就我自己喝，所以加了1碗水即可！

步骤4、加入枸杞子，西葫芦，姜丝，和其他调味料。

步骤5、盖上盖子焖煮2，3分钟。

步骤6、撒上葱花即可！

三、烹饪技巧

这么一大碗，热量却很低，没有也可以放其他青菜！