材料准备:
主料:意面1人份、青口6个
辅料:大虾6只、安佳淡奶油20克、白葡萄酒30克、小洋葱头1个、大蒜瓣3-4瓣、海盐黑胡椒意面香草调料少许、百里香2枝、帕玛森干酪少许、橄榄油适量
制作步骤:
步骤1、汤锅倒水加热放少许海盐橄榄油防粘
步骤2、水开后放入意面煮熟盛出备用
步骤3、汤锅洗净擦干倒少许橄榄油加热放入洋葱丁➕蒜末翻炒出香味
步骤4、放入青口➕大虾翻炒一分钟到大虾变色
步骤5、放入白葡萄酒酒与食材持平盖盖大火煮4-5分钟(如果你是封闭的青口要煮到青口打开)
步骤6、倒入淡奶油➕海盐手磨黑胡椒意面香草调料搅拌均匀
步骤7、放入煮好的意面➕百里香搅拌均匀
步骤8、收汁出锅
步骤9、煮好的意面上可擦帕玛森干酪调味
步骤10、摆盘上桌