吃惯了大鱼大肉的，偶尔还很想吃点素菜，趁着有休闲的时间，就来制作一道干煸杏鲍菇吧，即使夏季来食用也是会毫无负担！
一、材料准备
主料：杏鲍菇500克、葱20克
辅料：洋葱20克、蒜15克、生抽15克、蚝油10克、熟白芝麻5克、鸡粉3克、盐2克、姜2片
二、制作步骤
步骤1、杏鲍菇用手撕开！
步骤2、葱，洋葱，蒜，姜准备齐全！
步骤3、调味汁准备齐全！
步骤4、平底锅中火加热，下入杏鲍菇翻炒变软！
步骤5、加入调味汁翻炒！
步骤6、杏鲍菇炒制偏干后放入熟的白芝麻，翻炒均匀！
步骤7、拿个美美的盘子，出菜了！
步骤8、开动吧，这该是一个多么美好的一天啊！
三、烹饪技巧
这道快手菜很适合小试牛刀一下，吃多了重口味，重油脂的菜肴，是该换个口味的时候了！
搭配米饭，馒头，饼等任意主食都是再合适不过的了！
注意:杏鲍菇选择手掌大小的是最好的，因为这样的杏鲍菇比较嫩，味道也很是鲜美！