小朋友都喜欢吃果冻，但是果冻添加剂太多，不健康，自己动手做的果冻，想做什么造型，就用模具做什么造型，没有添加剂，偶尔做些孩子吃也比较健康！
一、材料准备
主料：白凉粉20克、紫薯粉5克
辅料：白糖3勺、清水200克
二、制作步骤
步骤1、准备白凉粉和紫薯粉待用
步骤2、将白凉粉20克，放碗里
步骤3、再加入紫薯粉5克
步骤4、准备清水200克
步骤5、将清水倒入白凉粉和紫薯粉中
步骤6、搅拌均匀
步骤7、倒入汤锅，大火烧开，不断搅拌会
步骤8、煮开
步骤9、加白糖，搅拌均匀
步骤10、用勺子将煮开的白凉粉液，盛入硅胶模具中，放冰箱冷藏半小时，倒扣脱模
步骤11、健康无添加的果冻，完成
三、烹饪技巧
1.白凉粉煮开后，必须冷藏或者彻底冷却后脱模；
2.课堂拍摄知识：运用对角线构图；