特地选用了木糖醇棉花糖来制作,吃起来更健康!
材料准备:
主料:黄油60克、棉花糖200克
辅料:奶粉120克、芒果干70克、冻干草莓70克、果仁140克
制作步骤:
步骤1、准备好的食材
步骤2、芒果干切丁,果仁去壳
步骤3、不粘锅开小火融化黄油
步骤4、倒入棉花糖,小火炒化,全程要不停搅拌
步骤5、棉花糖炒化开,关火,倒入奶粉,拌匀
步骤6、让奶粉和棉花糖充分混合
步骤7、倒入果仁,果干,混合
步骤8、可以带上手套把它们充分混合
步骤9、放入模具压平,这个量正好是一盘
步骤10、用刀切成小块
步骤11、侧面很漂亮
步骤12、包装一下就可以送人了!
烹饪技巧:
全程小火炒棉花糖,要不停翻拌,这款牛轧糖不太甜,很适合减肥人士解馋,也适合小朋友防蛀牙,如果是给糖尿病人准备的,就不要放果干,或者准备一些无糖的果干