缤纷果干牛轧糖

2023-10-16 22:31:34

特地选用了木糖醇棉花糖来制作,吃起来更健康!

材料准备:

主料:黄油60克、棉花糖200克

辅料:奶粉120克、芒果干70克、冻干草莓70克、果仁140克

制作步骤:

步骤1、准备好的食材

缤纷果干牛轧糖

步骤2、芒果干切丁,果仁去壳

缤纷果干牛轧糖

步骤3、不粘锅开小火融化黄油

缤纷果干牛轧糖

步骤4、倒入棉花糖,小火炒化,全程要不停搅拌

缤纷果干牛轧糖

步骤5、棉花糖炒化开,关火,倒入奶粉,拌匀

缤纷果干牛轧糖

步骤6、让奶粉和棉花糖充分混合

缤纷果干牛轧糖

步骤7、倒入果仁,果干,混合

缤纷果干牛轧糖

步骤8、可以带上手套把它们充分混合

缤纷果干牛轧糖

步骤9、放入模具压平,这个量正好是一盘

缤纷果干牛轧糖

步骤10、用刀切成小块

缤纷果干牛轧糖

步骤11、侧面很漂亮

缤纷果干牛轧糖

步骤12、包装一下就可以送人了!

缤纷果干牛轧糖

烹饪技巧:

全程小火炒棉花糖,要不停翻拌,这款牛轧糖不太甜,很适合减肥人士解馋,也适合小朋友防蛀牙,如果是给糖尿病人准备的,就不要放果干,或者准备一些无糖的果干