在家无聊，吃饭团儿做个配菜，天妇罗。
一、材料准备
主料：鲜虾7只、澄粉80克
辅料：鸡蛋1个、面包糠100克、现磨黑胡椒据个人喜好添加、鲜柠檬汁适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、选好新鲜的虾
步骤2、虾头剥下来，做别的。
步骤3、剥好的虾留虾尾，放容器，加柠檬汁或者料酒腌制五分钟
步骤4、撒黑胡椒
步骤5、备好澄粉
步骤6、一个鸡蛋打散
步骤7、面包糠
步骤8、按顺序，给虾裹上澄粉鸡蛋液面包糠。加入锅中炸至金黄，即可
步骤9、有方法少，需要翻面。不过心里感觉会少油，健康。
三、烹饪技巧
剥好的虾最好剃劲，才会直直的。要不会跟我做的一样，弯起来。