小时候零食不多，喜欢吃糖吃姜的我也很喜欢姜糖…每次听到有糖吃我都好乖好听话，因为想讨好妈妈，得到她手里的糖，哈哈哈，现在我长大了，自己会做姜糖了，做一些给妈妈吃，聊聊小时候的回忆…
一、材料准备
主料：生姜300g、冰糖/红糖300g
辅料：麦芽糖400g、清水75g、熟糯米粉适量
二、制作步骤
步骤1、生糯米粉炒熟（白色变微黄）备用。
步骤2、生姜剥好皮洗干净～
步骤3、300g生姜加75g水榨汁，我过滤了一下，得了250g生姜汁。
步骤4、姜汁+冰糖+麦芽糖放不粘锅熬，慢慢熬，熬到……
步骤5、熬到遇冷水马上凝固变硬即可！
步骤6、盘中垫油纸好脱模
步骤7、敲碎切碎都随意，然后撒上熟糯米粉，防粘。
步骤8、一颗一颗的，放罐子里储存。
