一、材料准备
主料：羊肉卷300克、黄油10克
辅料：孜然烧烤调味料3克、辣椒2个、花生油5ml、蚝油6克
二、制作步骤
步骤1、1.羊肉过水，6成熟捞出。
步骤2、2.这样后面羊肉炒炙，就会变得柔嫩不老。
步骤3、3.热锅后小火加入黄油。
步骤4、4.待黄油融化后，加入切配好的辣椒。
步骤5、5.炒熟后加入焯过水的羊肉卷。
步骤6、6.加入蚝油。
步骤7、7.加入孜然烧烤料（基本上就是孜然，少量辣椒，盐，小茴香等）。
步骤8、8.炒熟出锅前，撒上一些花生油即可。
步骤9、9.搭配米饭一起来吃就更好吃了。
步骤10、10.成品图
