一、材料准备
主料：排骨500克、墨鱼干50g（一个墨鱼干）
辅料：人参一根、龙眼干6颗（5颗也行）、红枣5.6颗、姜若干片、盐适量克、山药300克
二、制作步骤
步骤1、1.墨鱼干泡至少6小时，我泡了一天，中间要勤换水哦，我基本一两个小时就换一次水…最后晚上放纯净水放冰箱里泡第二天用。泡好以后把鱼骨取出留着煲汤，别扔骨头，把墨鱼外皮扒掉留下里面的肉，切成细条备用。山药去皮切段，洗净备用
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步骤2、2.排骨泡水排血，第一次泡15分钟，换水在泡5分钟，清洗干净，凉水➕姜片下锅，焯水后放入镉水炖盅里，加入墨鱼骨墨鱼干，山药，去皮龙眼干，去核红枣，生姜片炖上3.5小时。最后准备起锅的时候放盐调味就好了！超级鲜甜！
步骤3、成品汤色因为红枣的缘故会有点点深，但是盛入碗中还是显得很有食欲的，尤其闻着有浓浓的参味，喝起来又鲜甜！
