鱼香肉丝

材料准备：

主料：里脊肉1块、木耳1把

辅料：胡萝卜1根、青辣椒1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、豆瓣酱1勺、糖1小勺、淀粉1勺、蒜3瓣

制作步骤：

步骤1、肉丝切丝，倒入盐，生抽料酒蛋清淀粉腌制10分钟

步骤2、碗放生抽米醋蚝油白糖淀粉一点清水

步骤3、油热下肉丝，另起锅下葱姜蒜小米辣，郫县豆瓣酱

步骤4、下入胡萝卜辣椒木耳丝，断生下肉丝炒匀出锅