爱吃大盘鸡，奈何又不能吃辣，所以做了改良版
材料准备：
主料：三黄鸡1只、土豆1个
辅料：洋葱，青椒半个、大蒜5瓣、姜3片、孜然粉一大勺、豆瓣酱一勺、冰糖几颗、桂皮，八角，花椒少许、啤酒一瓶
制作步骤：
步骤1、准备好食材，青椒去籽可以减少辣度
步骤2、鸡肉用开水抄一下
步骤3、锅烧热油，把花椒炒出香味，捞出花椒，留下锅里的油
步骤4、油里放入冰糖炒化
步骤5、倒入鸡块，炒上色，加生抽，豆瓣酱，姜蒜头炒入味
步骤6、倒入一听啤酒，再加半碗水
步骤7、放入八角桂皮，大火烧开转中小火焖煮20分钟
步骤8、大概土豆熟了，有点收汁了，再放入洋葱和青椒，孜然粉炒一小会
步骤9、把里面的八角桂皮姜片挑出来，就可以装盘了
步骤10、喜欢吃辣的，就在放八角香叶那会加入干辣椒就可以了
