这是一个不用揉面就能做出的咸煎饼， 下边的配方能做出8个大煎饼 ，松软酥脆，超级好吃，
一、材料准备
主料：猪肉150g、莲藕200克
辅料：葱2根、马蹄5~6只、生抽一汤勺、蚝油一汤勺、糖少许、十三香少许、料酒少许、面粉300克、酵母3克、糖15克、微温的水250克
二、制作步骤
步骤1、首先，称出300克面粉，放入10克糖，
步骤2、另外取个小碗，称3克酵母和5克糖
步骤3、放少少水调开
步骤4、倒入面粉中，
步骤5、再倒入250克微温的水，用筷子边倒水边搅拌，
步骤6、搅拌成如图的稀面糊，盖上保鲜膜醒发25分钟左右
步骤7、醒发面团的时间，我们先来准备馅料的部份切肯葱，葱花葱头分开，
步骤8、再把五个马蹄也切碎，和葱花一起放到大碗里
步骤9、150克猪肉加葱头，
步骤10、用搅拌机打碎后，放入两勺生抽
步骤11、半勺糖，
步骤12、一勺料酒
步骤13、一勺蚝油
步骤14、一点点十三香，再次盖上盖子搅打均匀，
步骤15、莲藕拍扁切碎
步骤16、搅成细颗粒
步骤17、锅中下油，炒散肉沫
步骤18、加莲藕炒呀炒，
步骤19、翻炒均匀
步骤20、到入碗中，和葱花马蹄一起拌匀
步骤21、馅料做好了，尝下咸淡，如果淡了可再加一点生抽
步骤22、25分钟后，面团醒发成蜂窝状了
步骤23、不用揉面，手上抹油，摸下表面
步骤24、手上抹油，揪出一团面，
步骤25、按扁，包馅（我自己又要包馅又要拍照，太不容易了）
步骤26、平底锅放多一点油烧至六层热，调成中小火，把包好的圆圆的饼团把进去，然后用手压压压，把它压扁，
步骤27、边煎边做下一个，注意翻面，
步骤28、把两面都煎至金黄酥脆，
步骤29、夹出来沥下油
步骤30、表皮酥脆，里边松软，馅料鲜香的大煎饼，宝宝们你们喜欢吗？
