孢子甘蓝蛋白质含量很高，维生素c和微量元素硒含量也很高。专家研究认为，孢子甘蓝，具有防衰老，抗氧化的效果。贫血患者，可以多吃。并且可以很好的满足机体对于纤维素等营养素的需求，经常吃甘蓝可以有效的预防便秘，同时还能降低胆固醇，促进肠胃蠕动。以及促进身体新陈代谢。孢子甘蓝有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹部胀痛，脘腹拘急疼痛等疾病。对于消化道溃疡患者具有舒缓作用，适合长期食用，这么好的食材真的应该好好利用起来！
一、材料准备
主料：孢子甘蓝250克、熟玉米粒适量
辅料：橄榄油15-20克、黑胡椒碎5克、葱花10克、蒜蓉10g、干辣椒段5克、蚝油1勺、海鲜酱油1勺、鸡精1勺、冰糖1块
二、制作步骤
步骤1、孢子甘蓝盐水浸泡，洗净后控水备用
步骤2、切块备用
步骤3、准备好配菜，熟玉米粒。葱蒜干辣椒，冰糖
步骤4、起锅热油，我用的橄榄油。下冰糖干辣椒葱蒜爆香
步骤5、孢子甘蓝倒进去翻炒2-3分钟左右炒的干一些
步骤6、放黑胡椒碎。喜欢吃的多放一点
步骤7、蚝油，海鲜酱油少许，继续翻炒一会儿
步骤8、倒入熟玉米粒
步骤9、继续翻炒片刻
步骤10、加入鸡精拌匀即可食用
步骤11、出锅了
步骤12、鲜香微辣的健康下酒小菜，配米饭也不错
