材料准备:
主料:吉利丁粉、牛奶
辅料:糖、椰粉、草莓、芒果
制作步骤:
步骤1、大家新年快乐!今天咱们做个甜品,贺新年吧准备牛奶
步骤2、这个量,是看要看我们的吉利丁粉,一小包吉利丁粉是20克,粉和水的比例是1:5,那么我们如果用一小包吉利丁粉,就需要100克的水
步骤3、糖,多少呢,看自己喜欢放
步骤4、椰粉
步骤5、吉利丁粉
步骤6、把上面的材料搅拌均匀,在锅里烧热,不用烧开的,只要六七十度就可以啦然后倒在一个高一点的盘子里,放冰箱,至少冷藏半个钟头
步骤7、把奶冻放冰箱以后,我们再准备水果,我准备了看起来就好吃的草莓
步骤8、去叶,对半切开
步骤9、芒果
步骤10、切块
步骤11、准备好水果以后,奶冻也凝固了,我们可以发挥创造力,把水果轻轻的放在奶冻上
步骤12、锅里倒水
步骤13、一点糖就可以啦
步骤14、一小包吉利丁粉,还是重复上面的步骤,搅拌均匀,加热到六七十度,关火
步骤15、倒入刚才摆好的水果里
步骤16、继续冷藏半个钟头以上
步骤17、好了,拿出来
步骤18、用刀把四周围划一圈
步骤19、切成你喜欢的样子
步骤20、我还做了些桂圆冻,不过因为桂圆放的太多了,脱模没成功,但是不影响口感,冰冰凉凉超好吃,觉得不甜,可以在上面再浇上蜂蜜或者炼乳都可以
步骤21、接下来就是我凹造型的时刻啦!大家不知道发现没有,奶冻拍一次照就少一块,因为实在是太好吃了,所以我和孩子都为忍住,一边拍一边吃
步骤22、又少了一块
步骤23、又..........这么简单又有颜值的甜品,你也来试一试吧