草莓芒果冻

2023-10-18 11:35:06

材料准备:

主料:吉利丁粉、牛奶

辅料:糖、椰粉、草莓、芒果

制作步骤:

步骤1、大家新年快乐!今天咱们做个甜品,贺新年吧准备牛奶

草莓芒果冻

步骤2、这个量,是看要看我们的吉利丁粉,一小包吉利丁粉是20克,粉和水的比例是1:5,那么我们如果用一小包吉利丁粉,就需要100克的水

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步骤3、糖,多少呢,看自己喜欢放

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步骤4、椰粉

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步骤5、吉利丁粉

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步骤6、把上面的材料搅拌均匀,在锅里烧热,不用烧开的,只要六七十度就可以啦然后倒在一个高一点的盘子里,放冰箱,至少冷藏半个钟头

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步骤7、把奶冻放冰箱以后,我们再准备水果,我准备了看起来就好吃的草莓

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步骤8、去叶,对半切开

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步骤9、芒果

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步骤10、切块

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步骤11、准备好水果以后,奶冻也凝固了,我们可以发挥创造力,把水果轻轻的放在奶冻上

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步骤12、锅里倒水

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步骤13、一点糖就可以啦

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步骤14、一小包吉利丁粉,还是重复上面的步骤,搅拌均匀,加热到六七十度,关火

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步骤15、倒入刚才摆好的水果里

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步骤16、继续冷藏半个钟头以上

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步骤17、好了,拿出来

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步骤18、用刀把四周围划一圈

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步骤19、切成你喜欢的样子

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步骤20、我还做了些桂圆冻,不过因为桂圆放的太多了,脱模没成功,但是不影响口感,冰冰凉凉超好吃,觉得不甜,可以在上面再浇上蜂蜜或者炼乳都可以

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步骤21、接下来就是我凹造型的时刻啦!大家不知道发现没有,奶冻拍一次照就少一块,因为实在是太好吃了,所以我和孩子都为忍住,一边拍一边吃

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步骤22、又少了一块

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步骤23、又..........这么简单又有颜值的甜品,你也来试一试吧

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