一、材料准备
主料：榆林豆腐500g、五花肉25g
辅料：蒜瓣适量、姜适量、葱适量、洋葱适量、蒜苗丁25g、小米椒5g、耗油10g、辣鲜露10g、鸡汁10g、白糖5g、味精5g、老抽10g、花椒油适量、高汤适量
二、制作步骤
步骤1、豆腐掰成适当大块
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步骤2、炒锅烧油五花肉煸香加入葱姜蒜小米椒煸香加入老抽调色，加入高汤（淹过豆腐）下豆腐，加入所备调料蒜苗丁
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步骤3、石锅烧热加洋葱圈，倒入d豆腐煮五六分钟，撒小葱花上桌即可
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