天冷了,办公室小零食要准备起来了
一、材料准备
主料:红枣100克、巴旦木40克
辅料:无盐黄油30克、棉花糖90克、表面撒的奶粉20克、奶粉25克25克
二、制作步骤
步骤1、不是打广告只是为了凑图准备红枣
步骤2、巴旦木,有剥好的更好
步骤3、红枣去核,如果有去了核的最好
步骤4、巴旦木塞进去
步骤5、空锅加黄油,小火融化,加棉花糖,最好是个厚底的锅,要不然开最小火也嫌大
步骤6、全部融化后加奶粉
步骤7、看看我这枣,还行哈
步骤8、关火,红枣丢锅里,翻一翻,翻不匀没关系,因为等会要上手
步骤9、过程太难看我就不发了,就是一个个揪下来,搓成球,滚奶粉
步骤10、准备打包带公司去,看着可还行?
步骤11、好啦,想吃的小伙伴可以试试哦,超级简单
三、烹饪技巧
PS:
1.锅一定得是不粘锅,不然你会崩溃
2.锅一定要是厚底,薄的容易糊锅
3.全程小火,切记小火
4.给枣去核用吸管最好,但是吸管一定要是硬的
5.炒棉花糖的时候融化均匀就行,别炒太久,不然等凉了棉花糖就变硬了