一、材料准备
主料：雪花梨15斤、冰糖100g
辅料：姜丝60g、百合干100g、大枣150g、川贝（可加可不加）20g、罗汉果4个（大个）
二、制作步骤
步骤1、梨子品种雪花梨最佳，此品种最润肺止咳，梨汁也多清洗干净
步骤2、有榨汁机的切块，没有榨汁机的切丝
步骤3、这一步没有榨汁机的看哈，有榨汁机的就不用看了！！！梨汁切丝，加辅料一起熬煮，梨汁会慢慢的煮下来，煮30分钟以上，中途勤搅拌，不要糊锅底煮个后放置冷却，然后挤汁，只要汁，梨渣扔掉，最好汁液再加冰糖收膏
步骤4、有榨汁机的，梨子切块榨汁，梨汁留着，梨渣扔掉
步骤5、梨汁加冰糖以外的辅料开始熬煮，前边可以中火，熬制梨汁仅剩差不多三分之一的时候，滤掉辅料，仅要汁液
步骤6、前一步过滤出的汁液，加入冰糖，开始收汁大火烧开小火收汁气泡会越来越小，越来越密集，就是快熬好了也可以用筷子沾一滴，滴到水里，膏体不散开就是好了
步骤7、装瓶保存，冰箱冷藏能放半年
步骤8、有任何疑问可以随时联系我哦
三、烹饪技巧
1，关于川贝:寒性，适合肺热咳嗽，燥热咳嗽，上火咳嗽，如果确定是热咳就加，不确定就别加了，这个是纯药物
日常保健不用加川贝，尤其是小孩子保健喝，不用加，好的川贝很贵的，2000多一斤
2，我熬膏不喜欢加蜂蜜，因为蜂蜜含有激素，小孩不适合吃，而且有对蜂蜜过敏的，所以说给孩子吃尽量不要加蜂蜜
3，不想做的可以直接找我买，专业做食疗养生产品，有自己的实体店铺