记住一二三四五，简简单单，一道酸酸甜甜的年夜饭“大菜”。
材料准备：
主料：排骨500g、九制陈皮5小条
辅料：葱花小量、小鲜侣半勺、料酒1勺、白糖2勺、陈醋3勺、酱油4勺、清水5勺
制作步骤：
步骤1、排骨浸泡，洗干净，沥干。准备一只碗，一把勺子。
步骤2、依次用小鲜侣、料酒、白糖、陈醋、酱油、清水调一个碗汁，用量分别是0.5、1、2、3、4、5勺，如果没有小鲜侣之类的调味料也可不加，不会影响口味，一样好吃。
步骤3、排骨放入锅中，倒入碗汁，加入陈皮。
步骤4、盖上盖，中小火煮制半小时。
步骤5、开盖大火收汁，加入葱花，翻炒。
步骤6、成品出锅。
烹饪技巧：
简不简单？无意中看电视节目记住了一二三四五的口诀，这样做出来的排骨真的不错。用这道酸甜可口的陈皮排骨点亮年夜饭的餐桌吧，做“大菜”并不复杂！