芋头烧排骨来啦！不比芋儿鸡差～芋头口感软糯鲜香一样超级好吃～排骨也很入味～
一、材料准备
主料：芋头250g、排骨180g
辅料：酱油5ml、料酒5ml、小米椒4个、八角1个、白糖少许、香叶2片、桂皮1块、小葱1颗、姜蒜适量、盐2克、豆瓣酱2勺
二、制作步骤
步骤1、准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣，只需要放豆瓣酱即可。
步骤2、排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
步骤3、锅里玉米油，加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香，炒出红油。
步骤4、倒入排骨翻炒上色。
步骤5、加入没过排骨的水，加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油，煮10分钟左右。
步骤6、再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了！
步骤7、最后大火收汁。
步骤8、撒上葱花点缀一下。
步骤9、效果图。排骨芋头真的很下饭！又超级简单的家常菜。
三、烹饪技巧
这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯，朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧！谢谢大家了！感恩♡，万一想吃点重口味的菜，到时候却找不到了我哦~