一、材料准备
主料：柚子1个、蜂蜜200克
辅料：冰糖150g、盐适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备柚子一个，用适量盐揉搓。去除表皮果蜡
步骤2、只要黄皮，越薄越好
步骤3、把柚子皮切丝
步骤4、用盐水浸泡20分钟（反复2-3次）更好的去除苦味
步骤5、泡柚子皮的同时来处理柚子
步骤6、白色筋膜和籽要全部去掉
步骤7、泡好的柚子皮加水煮10分钟，捞出备用
步骤8、把柚子果肉、煮好的柚子皮、冰糖全部下锅，加水末过果肉即可
步骤9、大火烧开，转小火
步骤10、等柚子粘稠没有水分的时候关火即可
步骤11、室温晾至温热加入蜂蜜快速搅拌。装瓶冷藏，慢慢享用
