下雪天做一顿皮薄馅香的酸汤水饺,整个人都暖了起来。
材料准备:
主料:太太乐鲜鸡汁半勺、太太乐芝麻香油适量
辅料:盐小半勺、酱油1勺、香醋2勺、油泼辣子适量、胡椒粉半勺、饺子20个、香菜1根、葱1段、蒜苗1根、虾皮1把、紫菜适量
制作步骤:
步骤1、准备一盘饺子,今天吃萝卜大肉馅的,没有鲜饺子冷冻的也可以。
步骤2、准备调料,葱、香菜、蒜苗切碎,加一把虾皮,放点紫菜,根据自己的口味调入胡椒粉、盐、酱油、香醋。
步骤3、加入半勺鸡汁。
步骤4、滴几滴香油。
步骤5、锅中添水,水开下饺子,点两次水,把饺子煮熟。
步骤6、舀两三勺煮饺子的汤到碗里,用筷子把调料搅匀。
步骤7、捞入饺子。
步骤8、淋上油泼辣子,又酸又辣的味道直击味蕾,迫不及待的想喝几口汤。
步骤9、咬一口饺子,鲜香美味。喝一口加了增香提鲜的太太乐鲜鸡汁和芝麻香油的汤,酸辣爽口,太过瘾了。
步骤10、吃上一大碗酸辣开胃的酸汤水饺,整个人都暖起来了,聊咋咧!