宝贝爱吃,一口一个
一、材料准备
主料:玉米油25克、原味酸奶40克
辅料:细砂糖35克、低筋面粉40克、柠檬汁几滴、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、准备食材

步骤2、玉米油加热一分钟,看到油花关火

步骤3、筛入低粉

步骤4、拌匀,加入酸奶

步骤5、拌匀,加入蛋黄

步骤6、拌匀成蛋黄糊放一边备用

步骤7、蛋白加柠檬汁分三次加白糖

步骤8、打发到小尖角的干性发泡

步骤9、取3分之一蛋白到蛋黄糊中拌匀

步骤10、把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中

步骤11、切拌成蛋糕糊,不要搅拌,避免消泡

步骤12、装入裱花袋挤入蛋糕模具中

步骤13、烤箱提前预热,入炉前震下气泡

步骤14、130烘烤20分钟,150度烘烤5到10分钟,出炉

步骤15、晾凉

步骤16、成品

步骤17、口感绵密,拍完差不多吃完了

三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
