材料准备:
主料:枸杞子少许、花生少许
辅料:红豆少许、黑豆少许、燕麦少许、小米少许克、大米少许克、藜麦少许、黑米少许、芝麻少许、核桃少许、巴塔木少许、腰果少许、南瓜籽少许、桂圆少许、百合少许、莲子少许、紫米30g、燕麦片30g、芝士30g
制作步骤:
步骤1、1、准备好食材:红枣、枸杞子、花生、红豆、黑豆、黄豆、燕麦、小米、大米、藜麦、黑米、芝麻、核桃、巴塔木、腰果、南瓜籽、桂圆、百合、莲子、紫米30g、燕麦片30g、芝士30g;
步骤2、2、将红枣、枸杞子、花生、红豆、黑豆、黄豆、燕麦、小米、大米、藜麦、黑米、芝麻、核桃、巴塔木、腰果、南瓜籽、百合、莲子磨成粗粉备用;
步骤3、3、紫米和燕麦片用水浸泡两小时,加入燕麦片搅拌均匀;
步骤4、4、将杂粮粉、燕麦和紫米混合,放入蒸锅蒸40分钟;
步骤5、5、放入红枣、桂圆、枸杞子,再蒸10分钟;
步骤6、6、铺上芝士碎,烤箱200度烤10分钟;
步骤7、香喷喷的杂粮紫米焗饭!
烹饪技巧:
为了快速蒸熟,可以将紫米浸泡一晚,第二天早上做早餐!