一、材料准备
主料：灯笼红萝卜一个、葱花适量
辅料：蒜末适量、玉米面适量、肉馅适量、干黄酱少许、食用油适量、耗油适量、姜粉，五香粉少许、香油少许
二、制作步骤
步骤1、玉米面一半用开水烫面，一半用凉水，然后搅拌到一起备用
步骤2、灯笼红萝卜擦成丝，加适量食盐搅拌，杀出水后用手攥干多余水分
步骤3、加入炒好的肉馅（可参照之前发的白菜馅饼里的方法），适量焯过水的肥肉（可参照之前发的水晶皮冻，也可不加），葱末和蒜末，适量耗油，盐，姜粉，五香粉，香油，食用油
步骤4、搅拌均匀
步骤5、用手把馅团成团子备用
步骤6、取适量玉米面，拍成饼状
步骤7、放上一团馅
步骤8、包成菜团子
步骤9、蒸锅水烧开，把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上，蒸30分钟。
步骤10、蒸好的菜团子
步骤11、薄皮大馅，配上醋和腊八蒜味道更佳。
