需要时间的菜，享受这个过程
一、材料准备
主料：牛肉300克、洋葱1个
辅料：胡萝卜1根、油1汤匙、包菜半个、面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、葱花5克、酱汁（耗油、番茄酱、黑胡椒）少许
二、制作步骤
步骤1、（制作的时候没有拍图，只好把步骤放在一起了）1、春饼：：面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水，要温水，揉好放冰箱冷藏发酵一晚；2、酱汁：酱油、耗油、番茄酱、葱花；3、卤牛肉：整块牛肉放入高压锅，加入八角、姜片、料酒、酱油、盐，高压锅大火响后小火压25-30分钟；
步骤2、开始制作：1、发酵后的面粉拿出来和成面饼备用，两张小饼中刷一层油，叠起来，擀面杖把饼擀薄，放入煎锅两面烙熟；2、出锅后的牛肉切片，再放入煎锅两面煎一下，放入碟子。3、煎一个鸡蛋配上葱花；4、蔬菜用蒸锅蒸熟备用。煎好的春饼中间可以撕开夹菜
