韩式辣炒年糕

2023-06-09 00:56:01

韩剧中的经典镜头路过街边摊,女主看到红红的炒年糕,口水直流,挪不动步。隔着屏幕小伙伴们是不是也在流口水。今天不出国门就教大家做一道韩式辣炒年糕。其实真的不辣。哈哈

一、材料准备

主料:年糕条500克、韩式辣酱2勺

辅料:洋葱半个、蒜瓣2个、生抽2勺、白糖1勺、盐少许、白芝麻少许、甘蓝适量、牛肉粉少许

二、制作步骤

步骤1、我选用的是冷冻的韩式年糕条,用水泡一下解冻。买不到的小伙伴可以用火锅年糕条代替。

韩式辣炒年糕

步骤2、准备两张鱼饼。

韩式辣炒年糕

步骤3、洋葱,甘蓝,鱼饼切好备用。

韩式辣炒年糕

步骤4、锅内下入,洋葱炒香。

韩式辣炒年糕

步骤5、炒香后,加入蒜片,甘蓝继续翻炒。

韩式辣炒年糕

步骤6、甘蓝炒软后加入两勺韩式辣椒酱和切好的鱼饼翻炒。

韩式辣炒年糕

步骤7、加入年糕条继续翻炒。

韩式辣炒年糕

步骤8、加入足够量的水。加盐,牛肉粉,生抽,白糖调味。

韩式辣炒年糕

步骤9、煮至年糕条变软,小火收汁,注意翻拌不要糊锅。加入鸡精,撒上芝麻。

韩式辣炒年糕

步骤10、装盘趁热食用。

韩式辣炒年糕